冻冻肉是一种常见的食品，它不仅味道美味，而且营养丰富。下面我们来介绍一下冻冻肉的制作方法。

首先，需要准备好所需的食材，包括猪肉、盐、酱油、糖、姜和大葱等。将猪肉切成厚度大约为2厘米的片状，然后用刀在肉片表面切出几刀，以便于入味。

接着，将切好的猪肉放入大碗中，加入适量的盐、酱油和糖，然后用手搅拌均匀，让调料充分渗透到肉里面。接下来，加入姜和大葱，再次搅拌均匀。

将调好味的猪肉放入保鲜袋中，将袋子封口并把空气挤出来，然后将其放入冰箱中冷藏约1天，让肉片充分入味。

最后，将冷藏好的猪肉取出，放在烤盘中，放入烤箱中烤制。可以选择将烤箱温度设定在200度左右，烤制约20-30分钟，直到肉片表面呈金黄色即可。

这样，我们就成功制作出了美味可口的冻冻肉。欢迎大家尝试制作！