家中最简单炸麻糖方法

麻糖是一种美味的糖果，口感酥脆，外酥里嫩，让人垂涎欲滴。制作麻糖的方法有很多种，但有些方法比较麻烦，需要一些专业的设备，不太适合在家里制作。如果你想在家里自制麻糖，下面提供了一种最简单的炸麻糖方法。

材料：

- 芝麻 150克

- 糖 150克

- 炸锅

- 炒勺

- 食用油适量

步骤：

1. 将芝麻放入平底锅中，用中火翻炒，直到芝麻变成淡黄色。炒的时候要不停地搅拌，避免烤焦。

2. 把炒好的芝麻放入碗中待用。

3. 在锅中加入糖，并用中小火炒糖。炒的时候要不停地搅拌，让糖均匀地融化。当糖完全融化，颜色变成深褐色时，关火。

4. 把炒好的芝麻倒入融化的糖中，迅速搅拌均匀。

5. 把混合好的糖芝麻倒入炸锅中，用中火炸。炸的时候要不停地搅拌，让糖芝麻均匀地受热。约炸2-3分钟，糖芝麻开始变色，变成棕色时，就可以关火了。

6. 把炸好的麻糖倒入装有清水的碗中，让它冷却。冷却后，用刀子切成小块即可。

温馨提示：

- 炒芝麻和炒糖的时候都要不停地搅拌，避免烤焦和糊底。

- 炸麻糖的时间要掌握好，过了时间容易糊掉，时间不够则会太软。

- 炸麻糖后要及时放入水中降温，方便切割。

总之，这是一种非常简单的炸麻糖方法，不需要太多的工具和材料，也不需要太多的时间，只需要一些耐心和细心，就可以制作出美味的麻糖了。