杯酒释兵权是一个古老的传统，通常在军事上使用。在中国历史上，曾经有几个人物因为杯酒释兵权而成为历史上著名的人物。

首先，是中国三国时期的诸葛亮。在他成为蜀汉丞相之前，他曾经在刘备的帐下任职。有一次，刘备因为一场战争失败而非常愤怒，准备将诸葛亮处死。然而，诸葛亮却提出了杯酒释兵权，向刘备提出了一个问题：“我曾经跟您说过，如果您不相信我，可以杀了我。但如果您杀了我，我如何为您效劳呢？”刘备听了这话后，深深地被打动，最终选择了相信诸葛亮，并任命他为丞相。

其次，是明朝时期的徐渭。他是明朝开国功臣徐达的后代，也是一个才华横溢的文学家。在明朝的末期，朝廷内部派系斗争激烈，徐渭因为和某些朝廷官员有矛盾而被关进了监狱。有一次，监狱里的狱卒给他送饭时，徐渭故意倒掉了饭菜，以此来引起狱卒的注意。当狱卒问他为什么这么做时，徐渭便提出了杯酒释兵权，以解释自己的行为。他说：“我倒掉饭菜并非是故意的，而是因为我看到饭菜里有虫子。如果我能够随便毁掉食物，那么我为何还要在监狱里挨饿呢？”狱卒听了这话后，大为感动，最终帮助徐渭逃出了监狱。

综上所述，杯酒释兵权不仅是一种古老的传统，更是一种智慧和勇气的表现。这些因为杯酒释兵权而成为历史上著名的人物，正是因为他们在关键时刻表现出了非凡的智慧和勇气，才得以在历史上留下了自己的名字。