杀一只刺猬应该受到严厉的惩罚，因为刺猬是一种受保护的野生动物。根据《中华人民共和国野生动物保护法》的规定，非法猎捕、杀害、交易野生动物的行为都属于违法行为，严重者可能被判处刑事责任。

具体来说，根据《刑法》的规定，杀害一只刺猬的行为可能构成故意伤害罪或者非法狩猎罪。如果被定性为故意伤害罪，根据犯罪情节轻重，可能被判处拘役、有期徒刑或者无期徒刑。如果被定性为非法狩猎罪，最高可被判处死刑，但一只刺猬的价值并不高，一般情况下应该不会判处如此严厉的刑罚。

总之，杀一只刺猬是违法行为，应该受到法律的制裁。遵守野生动物保护法，保护野生动物，是每个人应尽的责任。