在现代社会中，人脸识别技术已经被广泛应用于各个领域，例如安防、金融、教育等。而人脸识别技术的应用离不开输入的数据，照片和视频都是常用的数据类型。但是，很多人对于这两种数据类型的安全性存在疑虑，尤其是视频数据。因此，本文将就人脸识别技术中使用照片和视频的安全性展开讨论。

首先，我们需要了解人脸识别技术中使用照片和视频的原理。在人脸识别技术中，通常采用人脸特征点和轮廓来进行识别，这些特征点和轮廓会被提取出来，并与已知的人脸数据进行比对，从而确定身份。而照片和视频都能够提供人脸特征点和轮廓，因此它们都可以作为输入数据被使用。

然而，照片和视频的安全性却存在一些差异。相对于照片来说，视频能够提供更多的信息，例如面部表情、动态的位置和姿态等，从而提高了识别的准确性。但是，使用视频也带来了一些安全隐患。例如，视频中的人脸数据可能会被截取、篡改或者冒用，从而产生识别错误或者身份盗用等问题。

为了解决这些问题，人脸识别技术中通常会采用多种手段来保证数据的安全性。例如，使用加密算法来保护数据，限制数据的访问权限，采用人工审核等方式来避免误识别和身份盗用等问题。此外，在公共场合使用人脸识别技术时，也需要遵守相关的法律法规和隐私保护政策，保护公民的个人信息安全。

综上所述，人脸识别技术中使用照片和视频都是安全的，但是视频由于提供了更多的信息，也带来了更多的安全隐患。因此，在使用人脸识别技术时，需要采取多种手段来保证数据的安全性，遵守相关的法律法规和隐私保护政策，从而保护公民的个人信息安全。