水刷石和水磨石都是常见的建筑材料。它们在外观和质地上有很大的区别。下面我们来对比一下。

首先，从外观上看，水刷石通常呈现出粗糙的表面，这是因为在其制作过程中，使用了高压水枪冲刷的方法。而水磨石则呈现出光滑的表面，这是因为在其制作过程中，使用了机器进行抛光。

其次，从质地上看，水刷石具有较高的防滑性能，适合用于室外地面、步道等场所。而水磨石则较为柔和，适合用于室内装修，如地面、墙面等场所。

最后，从价格上看，水刷石相对便宜，而水磨石则相对较贵。因此，在选购建筑材料时，需要根据具体场所和需求来选择。

总之，水刷石和水磨石在外观和质地上有明显的区别。在选购时，需要仔细辨别其特点，以满足具体的使用需求。