水蒸气是水在加热后变成的气体形态，其温度与水的温度有直接关系。一般来说，水蒸气的温度取决于水的温度和气压，因为随着气压的变化，水的沸点也会发生变化。

在标准大气压下（海平面上的气压），水的沸点为100℃。这意味着当水加热到100℃时，它就开始转化成水蒸气。因此，在标准大气压下，水蒸气的温度也是100℃。

然而，在高海拔地区或低气压环境下，水的沸点会降低，因此水蒸气的温度也会降低。比如，在珠穆朗玛峰的海拔8848米处，气压只有地面的1/3左右，此时水的沸点只有70℃左右，因此水蒸气的温度也只有70℃左右。

此外，水蒸气的温度也可以通过测量其饱和蒸汽压力来确定。当水蒸气的饱和蒸汽压力达到一定值时，其温度也会相应地达到一定值。

总之，水蒸气的温度与水的温度和气压有直接关系，一般情况下，在标准大气压下水蒸气的温度为100℃。