中学校食堂大锅菜菜谱大全图片

大锅菜是中学校食堂中最常见的菜式之一，其特点是以大锅煮熟的菜品，口味丰富，营养丰富，深受学生们的喜爱。下面是我们为大家提供的中学校食堂大锅菜菜谱大全，希望能给大家带来一些灵感和创意。

1. 香菇鸡肉大锅菜

材料：鸡肉、香菇、胡萝卜、豆腐皮、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。

做法：将鸡肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制。将香菇洗净切片，胡萝卜切成小块，豆腐皮切成长条，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入鸡肉煸炒至变色。加入香菇、胡萝卜、豆腐皮翻炒，倒入清水，加入盐、鸡精、生抽、料酒，煮至菜熟汤浓即可。

2. 土豆牛肉大锅菜

材料：土豆、牛肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。

做法：将牛肉切成薄片，用盐、鸡精、生抽、料酒腌制。土豆、青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜切末备用。热锅凉油，爆香蒜末，加入牛肉煸炒至变色。加入土豆、青椒、红椒、洋葱翻炒，倒入清水，加入盐、鸡精、生抽、料酒，煮至菜熟汤浓即可。

3. 花菜炒肉大锅菜

材料：花菜、猪肉、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。

做法：将猪肉切成小块，用盐、鸡精、生抽、料酒腌制。花菜洗净备用，蒜、姜切末备用。热锅凉油，爆香蒜姜末，加入猪肉煸炒至变色。加入花菜翻炒，倒入清水，加入盐、鸡精、生抽、料酒，煮至菜熟汤浓即可。

以上就是中学校食堂大锅菜菜谱大全，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和改良。希望大家能够享受美食的同时，也注重营养健康。