生杏仁是一种健康的食品，但如果不正确地食用，可能会导致健康问题。以下是一些关于如何安全食用生杏仁的建议。

首先，生杏仁含有一种叫做氢氰酸的有毒物质。如果吃太多的生杏仁，可能会使人中毒。因此，每次食用生杏仁的量应该适量，不要过量。

其次，生杏仁应该在浸泡过后再食用。浸泡能够去除一部分氢氰酸，使生杏仁更安全。将生杏仁浸泡在水中30分钟，然后将水倒掉，再用清水洗净，就可以食用了。

最后，不要食用变质的生杏仁。如果生杏仁发霉或发出奇怪的味道，应该扔掉。此外，生杏仁也应该存放在干燥的地方，避免受潮。

总的来说，生杏仁是一种健康的食品，但需要正确地食用才能确保安全。适量食用、浸泡、避免食用变质的生杏仁，这些都是安全食用生杏仁的关键。