核桃仁是一种营养丰富的坚果，但是它的硬壳使得剥皮变得十分困难。今天，我们介绍几种快速去皮的方法。

第一种方法是用开水烫。将核桃放入锅中，倒入开水，等待约5分钟后捞起。此时，核桃仁的硬壳会变得松软，利用手指或刀子轻松剥开即可。

第二种方法是用橡皮擦。将核桃放在桌面上，用橡皮擦擦拭核桃表面，这样可以去掉核桃仁表面的薄皮，然后再用手或工具去除硬壳。

第三种方法是用锤子敲打。将核桃放在硬表面上，用锤子轻轻敲打核桃表面，使其硬壳破裂。然后用手指或刀子将核桃仁取出即可。

第四种方法是用微波炉烘烤。将核桃放入微波炉中，加热2~3分钟，然后取出。此时，核桃仁的硬壳会变得松软，可以轻松剥开。

以上是几种快速去皮核桃的方法，每种方法都有其适用场合。在使用这些方法时，需要注意安全，避免伤害自己。希望大家能够享受到美味健康的核桃仁！