干米线是一种非常受欢迎的中国面食，它通常以干燥的形式出售，因此可以长时间保存。干米线不仅可以煮成热汤，还可以用于炒菜和凉拌，非常适合夏天的饮食。

以下是一份家常干米线的配方和做法：

材料：

- 干米线：200克

- 猪肉末：100克

- 青菜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油、盐、胡椒粉、食用油：适量

做法：

1. 首先，将干米线放入热水中浸泡15分钟至软。

2. 准备猪肉末，将葱姜蒜切碎备用。

3. 在热锅中加入少量的食用油，加入葱姜蒜煸炒，加入猪肉末翻炒至熟。

4. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油，继续翻炒，让调料均匀地渗透到猪肉末中。

5. 加入适量的水，将其煮沸后加入干米线，煮至熟透。

6. 最后，加入适量的青菜，翻炒均匀，关火即可。

这道干米线的做法非常简单，只需几个基本的材料和简单的步骤即可完成。这道菜既美味又营养，适合家庭中的日常饮食。