银鱼干是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和钙等多种营养成分。许多人喜欢用银鱼干来泡汤或炒菜，但是很多人都不知道银鱼干需要泡多久才能达到最佳效果。

首先，银鱼干的泡制时间应该根据个人口感和用途来决定。如果是用来泡汤的话，建议将银鱼干用清水浸泡20-30分钟左右，这样可以使其更加鲜嫩可口，同时也可以减少腥味。如果是用来炒菜，可以根据需要将银鱼干浸泡5-10分钟左右，这样可以使其更易于炒熟，口感也会更好。

其次，银鱼干的泡制时间还要考虑到其保存时间。如果银鱼干已经过了保质期，或者是保存不当导致其变质，那么即使泡制时间再长也无法改变其食用效果，还会对身体健康造成不良影响。因此，在购买银鱼干时，一定要注意查看其保质期和保存方法。

最后，不管是泡汤还是炒菜，银鱼干的泡制时间都要注意不要过长，否则容易导致银鱼干变软或变烂，影响其口感和营养价值。

总之，银鱼干的泡制时间应该根据个人口感和用途来决定，一般来说20-30分钟左右的浸泡时间可以达到最佳效果。同时，在购买和保存银鱼干时也要注意相关事项，以保证其品质和安全。