全家福汤是一道美味营养丰富的汤品，它的主要配料是五种不同的肉类和各种蔬菜。下面是全家福汤的做法及配料：

配料：

1. 猪肉骨头：500克

2. 牛肉：300克

3. 羊肉：300克

4. 鸡肉：2块

5. 火腿：100克

6. 白萝卜：1根

7. 胡萝卜：1根

8. 洋葱：半个

9. 芹菜：1根

10. 香菇：5个

11. 姜片：3片

12. 蒜头：3瓣

13. 八角：2个

14. 桂皮：1块

15. 料酒：适量

16. 盐：适量

17. 胡椒粉：适量

18. 鸡精：适量

做法：

1. 将猪肉骨头用开水焯一下，去掉血水后洗净备用。

2. 牛肉、羊肉和鸡肉洗净备用。

3. 白萝卜、胡萝卜、洋葱、芹菜切成大块状，香菇切成半个。

4. 在一个大锅中放入足够的水，加入猪肉骨头和料酒，大火煮沸，去掉浮沫。

5. 将牛肉、羊肉和鸡肉加入锅中，再加入火腿和所有的蔬菜。

6. 加入姜片、蒜头、八角、桂皮和适量的盐、胡椒粉和鸡精。

7. 中火慢炖2-3小时，至汤汁变浓。

8. 熄火后将汤倒入碗中即可。

全家福汤汤汁鲜美，肉质嫩滑，营养丰富。加入各种蔬菜，不仅增加了汤的口感，也更加健康。这道汤不仅适合全家人享用，也是一道很好的朋友聚会美食选择。