啤酒是一种常见的饮品，尤其在夏季，它可以带来一份清爽和惬意。但是，有些人可能会面临一个问题，那就是啤酒开了以后，隔几天放在冰箱里能不能再次享用。

首先，需要明确的是，啤酒是一种易腐的食品，如果保存不当，它的口感和质量都会受到影响。因此，如果您的啤酒已经开了，最好是在当天内喝完。如果您不得不将其留到第二天，那么建议尽可能地将其保存在冰箱里，以尽可能延长其保质期。

但即便是放在冰箱里，啤酒的保质期也是有限的。一般来说，开瓶后的啤酒最多只能保存两到三天。如果您隔几天再去喝它，那么它的口感和质量都会受到影响，甚至可能已经变质了。此外，如果您将啤酒放在冰箱里但是没有盖紧瓶盖，那么它的气味和口感也会受到影响。

综上所述，如果您喜欢喝啤酒，那么最好是在开瓶后尽快将其喝完。如果您实在无法喝完，那么记得将其保存在冰箱里，并尽可能在两到三天内喝完。如果您发现啤酒已经变质，那么千万不要再饮用，以免对身体造成危害。