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羊角菜的家常做法

来源 :华课网校 2024-06-21 09:27:17

羊角菜是一种非常营养的蔬菜,它富含维生素C、叶酸、钾等多种营养成分,被誉为绿色健康食品。今天我来介绍一下羊角菜的家常做法。

首先,我们需要准备一些新鲜的羊角菜,洗净后切成段。然后,准备一锅开水,加入一勺盐和适量的油,将羊角菜放入煮沸的水中,焯水一分钟左右,捞出备用。

接着,准备一些蒜末和姜末。将锅烧热,加入适量的油,放入蒜末和姜末爆香。然后,加入焯好水的羊角菜,翻炒均匀,加入一勺盐和适量的鸡精,翻炒均匀后盛出即可。

如果你喜欢吃辣的口味,可以加入一些辣椒段或者辣椒粉,提升菜品的口感。另外,如果你喜欢清淡的口味,可以不加鸡精,只加少量盐和糖。

总之,羊角菜的家常做法非常简单,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的菜品。不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合日常健康饮食。

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