烧烤是夏季最受欢迎的户外活动之一。除了美味的肉类，烧烤还可以吃到许多美味的蔬菜。下面就让我们来了解一下哪些蔬菜可以烧烤。

第一种蔬菜是玉米。玉米是烧烤必备食材之一，它的甜味和烤糊的味道非常美妙。将玉米剥去外层，涂上一层黄油和调味料，放在烧烤架上烤熟即可。

第二种蔬菜是洋葱。洋葱是烧烤中不可缺少的调味料之一，但它本身也非常适合烤制。将洋葱切成厚片，涂上一层橄榄油和盐，放在烧烤架上烤制，直到它变软并出现金黄色即可。

第三种蔬菜是菇类。蘑菇、香菇等都可以烤制。将它们涂上一层橄榄油和调味料，放在烧烤架上烤制，直到它们变软，表面出现金黄色即可。

第四种蔬菜是彩椒。彩椒有许多颜色，不仅美观，而且味道也非常好。将彩椒切成块状，涂上一层橄榄油和调味料，放在烧烤架上烤制，直到它们变软并出现金黄色即可。

第五种蔬菜是茄子。茄子是一种非常适合烤制的蔬菜，它的柔软和烤糊的味道非常美味。将茄子切成片状，涂上一层橄榄油和调味料，放在烧烤架上烤制，直到它们变软并出现金黄色即可。

总之，烧烤不仅可以吃到美味的肉类，还可以吃到各种美味的蔬菜。以上提到的几种蔬菜都可以轻松地在烧烤中烤制。让我们在烧烤中享受美味，同时也保持健康。