君威GS和君越，作为同级别的豪华轿车，都在市场上拥有一定的竞争力。但是，如果要比较哪个档次更高，我们可以从以下几个方面来进行分析。

首先，从车辆的外观设计来看，君越的外观设计更加豪华、大气，车身线条流畅，整体感觉非常高端。而君威GS的外观则显得更加年轻、运动，注重动感和时尚。因此，如果你喜欢更加豪华、大气的车型，那么君越可能更适合你；如果你追求运动和时尚，那么君威GS可能更符合你的口味。

其次，从动力方面来看，君威GS搭载了一台2.0T发动机，最大功率为192马力，最大扭矩为350牛·米，而君越则搭载了一台2.5T发动机，最大功率为254马力，最大扭矩为400牛·米。可以看出，君越在动力上更加强劲，加速更快，超车更容易。但是，君威GS的动力表现也非常不错，在城市里的日常驾驶中完全能够满足需求。

最后，从配置方面来看，君越的豪华配置更加丰富，例如配备了主动降噪系统、360度全景影像等高端配置；而君威GS则注重驾驶体验，配备了自适应巡航、智能停车等智能驾驶辅助系统。因此，如果你更加追求豪华配置，那么君越可能更适合你；如果你更加追求驾驶体验，那么君威GS可能更符合你的需求。

综上所述，君越在豪华感、动力和配置方面更加突出，而君威GS则更加年轻、时尚，驾驶体验也更加出色。因此，哪个档次更高，需要根据个人需求和喜好来选择。