茭白是一种非常常见的蔬菜，其皮属于湿垃圾还是干垃圾，一直是人们比较困惑的问题。根据垃圾分类的标准，茭白的皮属于湿垃圾。

茭白的皮是由茎叶组成的，含有大量的水分和有机物质，如果将其归类为干垃圾，不仅会污染环境，还会占用大量的垃圾桶空间。而将其归类为湿垃圾，可以方便地进行生物处理，将其转化为有机肥料，为农业生产提供营养。

在日常生活中，我们应该将茭白的皮放置在湿垃圾桶内，避免将其误分类，造成不必要的浪费和污染。同时，应该加强对垃圾分类的宣传和教育，让更多的人了解垃圾分类的重要性，并积极参与到垃圾分类工作中来。

综上所述，茭白的皮属于湿垃圾，我们应该正确分类处理，为环境保护做出贡献。