亚硝酸钠和硫酸反应是一种常见的化学反应，其反应方程式为：

NaNO2 + H2SO4 → NaHSO4 + HNO2

其中，NaNO2代表亚硝酸钠，H2SO4代表硫酸，NaHSO4代表硫酸氢钠，HNO2代表亚硝酸。

在这个反应中，亚硝酸钠和硫酸发生了酸碱反应，生成了硫酸氢钠和亚硝酸。这个反应过程中，亚硝酸是一种不稳定的化合物，很容易分解成氮气和水。因此，在实验室中进行这个反应时需要格外注意安全。

亚硝酸钠和硫酸反应是一种重要的化学反应，在工业生产中也有着广泛的应用。例如，在某些化工过程中，亚硝酸钠和硫酸可以用来制备亚硝基化合物，这些化合物在制药、染料和食品添加剂等领域中有着广泛的应用。

总之，亚硝酸钠和硫酸反应是一种重要的化学反应，它不仅有着实验室研究价值，还具有广泛的工业应用前景。