苹果手机掉水里没有声音是因为它采用了防水设计。苹果公司在iPhone 7系列及其之后的手机中，都采用了IP67或IP68级别的防水设计。这种设计可以让手机在水下30分钟内不受损害。

为了达到防水的效果，苹果手机内部的主要组件都被密封在了防水材料中。这些材料可以有效地抵御水的渗透。当手机掉进水里时，这些密封材料可以防止水进入手机内部，从而保护手机的电路板和其他组件。

此外，为了保证防水效果，苹果手机的扬声器也采用了特殊的设计。扬声器上的网孔被特殊处理，可以防止水进入扬声器腔体，从而避免了水进入后的声音变形或无声。

总之，苹果手机掉水里没有声音是因为它采用了防水设计，并且内部的组件和扬声器都被密封在防水材料中，防止水的渗透和影响。