全球最小的肯德基店位于美国加利福尼亚州的沙漠镇上，它的名字是“肯德基独立小屋”（KFC Independent Hut）。这个小屋建于1940年代初期，当时它只有3个窗户和一个窄小的门，面积不到10平方米。虽然它非常小，但它确实是第一个由肯德基创始人哈兰·桑德斯（Harland Sanders）经营的餐厅之一。

在肯德基独立小屋里，哈兰·桑德斯亲自制作他的著名炸鸡，并将它们卖给当地的居民和旅客。虽然这个小屋很小，但它在那个时代非常受欢迎，因为它是唯一一家在沙漠镇上出售炸鸡的餐厅。

如今，肯德基独立小屋已经成为了一个历史遗迹，吸引了众多游客前来参观。虽然它已经不再作为肯德基餐厅运营，但仍然保留着原有的建筑结构和装饰风格，是一个了解肯德基历史的绝佳场所。