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绿豆汤的做法怎么熬烂窍门图片

来源 :华课网校 2024-06-22 11:51:30

绿豆汤是一款清热解毒、润肺止咳的汤品,非常适合夏季饮用。那么,绿豆汤的做法怎么熬烂呢?下面,我们来一起学习一下。

首先,准备好绿豆、冰糖和清水。将绿豆放入清水中浸泡约1个小时,使其变软后倒入砂锅中。加入适量的清水,水量要比绿豆高出2-3个手指的高度,然后开火煮沸。

当水煮沸后,把火调小,再加入适量的冰糖,盖上盖子,煮约30分钟左右。这时候,可以用勺子把绿豆压一下,如果觉得还有点硬,可以再煮一会儿。

但是,如果你想要绿豆汤更加烂熟,有一个小窍门可以帮助你。那就是在绿豆煮沸的时候,加入一颗小小的饭团。这个饭团是用糯米粉和水揉成的,放入绿豆汤中一起煮,可以起到加速绿豆软化的作用,煮30分钟左右就可以将饭团捞出了。

最后,将绿豆汤倒入碗中即可。相信这样煮出来的绿豆汤一定会受到家人们的喜爱。

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