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雄鱼怎么样做好吃又简单

来源 :华课网校 2024-06-22 04:06:52

雄鱼是一种非常美味的鱼类,它的肉质鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。如果您想要在家里做一道美味又简单的雄鱼菜肴,可以试试以下的方法。

首先,准备好所需的材料。雄鱼一般选择新鲜的活鱼,如果您不方便购买,也可以选择冰冻的雄鱼。其他材料包括姜、葱、蒜、盐、料酒、生抽、老抽和白糖。

接下来,将雄鱼进行处理。将鱼洗净后,在鱼身两侧各切上三刀,然后在鱼身上撒上一些盐和料酒,让其腌制一段时间。

然后,将姜、葱、蒜洗净并切成末,备用。

接着,将锅加热,倒入适量的油,将腌制好的雄鱼放入锅中煎至两面金黄。

然后,将锅中的油倒出,放入准备好的姜、葱、蒜末,翻炒几下后加入适量的水、生抽、老抽和白糖,烧开后加入煎好的雄鱼,转小火煮约5分钟即可。

最后,将煮好的雄鱼装盘,淋上汁水即可。

这样,一道美味又简单的雄鱼菜肴就做好了。大家可以尝试一下,相信一定会非常的美味。

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