假盐和真盐的鉴别一直是一个比较重要的问题。假盐是指掺杂了其它物质或者掺杂了不同比例的氯化钠的盐，而真盐则是指纯度高、无杂质的盐。如果我们误食了假盐，可能会对健康造成危害。因此，我们需要学会如何鉴别假盐和真盐。

以下是一份假盐和真盐的鉴别视频教学：

第一步：外观

首先，我们可以通过外观来鉴别假盐和真盐。真盐一般呈现为白色，晶莹剔透，没有杂质。而假盐则可能呈现为不同的颜色，甚至可能有颜色斑点。

第二步：溶解度

其次，我们可以通过溶解度来鉴别假盐和真盐。将一小勺盐倒入一杯水中，如果盐在水中溶解了，而且水变得清澈透明，那么这就是真盐。如果盐不能完全溶解或者溶解后水变得浑浊，那么这就可能是假盐。

第三步：口感

最后，我们可以通过口感来鉴别假盐和真盐。将一小勺盐放入嘴中，如果感觉到味道非常咸，而且没有异味，那么这就是真盐。如果盐的味道不咸或者带有奇怪的味道，那么这就可能是假盐。

通过以上三个步骤，我们可以相对准确地鉴别假盐和真盐。饮食健康是我们生活中不可忽视的一部分，我们需要时刻保持警惕，避免误食假盐导致身体的危害。