山东艺术学院是一所本科院校，其本科专业设置分为艺术与设计、音乐舞蹈、文化创意等三大类，涵盖了近30个专业。目前该校的本科生招生计划为3,100人，硕士研究生招生计划为230人。

根据教育部的规定，大学分为本科和研究生两个层次，其中本科又分为一本、二本和三本。一本大学的招生标准最高，学生的入学门槛也相对较高。而二本大学的招生标准略低于一本大学，但仍然需要学生具备一定的学科基础和能力。

从目前的招生计划来看，山东艺术学院的本科生招生计划数量较大，专业设置也较为丰富，因此可以判定该校是一所二本大学。但需要注意的是，学校的教学质量和师资力量等因素也会影响学生的学习效果和就业前景，因此学生在选择大学时需要全面考虑各方面因素，并选择最适合自己的学校。