东北烤牛肉是一道经典的中国美食，其独特的口感和香味让人回味无穷。那么，如何制作一份美味的东北烤牛肉呢？下面，我们来看看一位天才写作家分享的腌制方法窍门视频。

首先，选购好牛肉。要选择有一定肥瘦比例的牛肉，这样烤制出来的肉质更加鲜嫩，口感更佳。

其次，对牛肉进行腌制。准备好盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜等调料，将调料混合均匀后，将牛肉均匀地涂抹上调料，用保鲜膜将牛肉包裹好，放入冰箱腌制6-8小时。

接下来，将腌制好的牛肉取出，用厨房纸巾将表面的水分擦干。然后，用竹签将牛肉串起来，放入烤箱中，烤制20-30分钟，直到表面呈现出金黄色。

最后，将烤好的东北烤牛肉取出，撒上适量的芝麻和辣椒粉，趁热享用。这样腌制出来的东北烤牛肉口感鲜嫩，香味浓郁，十分美味。

总的来说，制作东北烤牛肉并不难，只要选购好牛肉，腌制得当，烤制时间适宜，就能制作出一份美味的东北烤牛肉。