日食和月食是天文学中非常重要的现象。日食是指地球上的观测者在某些特定时间点能够看到月球完全或部分地挡住太阳的光芒，而月食则是指月球进入地球的影子区域，被地球遮挡而失去光亮的现象。

日食的形成原因是因为月球绕地球公转的轨道与地球绕太阳公转的轨道在某些特定时间点重叠，从而使月球的影子落在地球表面上。当月球完全覆盖太阳时，就形成了完全日食；而当月球只遮挡部分太阳时，就形成了部分日食。

而月食的形成原因则是因为月球围绕地球的轨道倾斜，导致月球并非每次都能穿过地球的影子。当月球穿过地球影子的时候，地球的大气层会折射太阳光，使月球表面呈现出红色，这就是月球表面发生的月食现象。

总之，日食和月食的形成是由于地球、月球、太阳之间的位置关系导致的，每次的日食和月食都是独特的天文奇观，也是天文学家研究宇宙的重要手段。