火影忍者是一部非常经典的日本动漫，其中凯开八门是一个非常重要的剧情点。凯开八门是指通过打开身体的八个门，释放潜能来达到强化自身的效果。那么，凯开八门在火影忍者的哪一集出现呢？

凯开八门的出现时间是在火影忍者第六百二十一集，这一集名为“凯的决意”。在这一集中，凯为了保护木叶村，决定使用凯开八门的技能，释放自己的全部力量。在使用技能的过程中，凯的身体承受了巨大的负荷，最终不幸牺牲。

凯开八门的出现对于火影忍者的剧情发展起到了非常重要的作用。它不仅让观众看到了忍者们的强大力量，也让观众深刻体会到了忍者们为保护自己的村庄而不惜牺牲的精神。

总之，凯开八门在火影忍者的第六百二十一集中出现。它是一项非常重要的技能，在忍者世界中备受瞩目。