茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃，制作简单，口感香醇，受到了很多人的喜爱。但是，不少人在自己制作茶叶蛋的时候总是觉得口感不够好，或者蛋皮不够入味。那么，下面就来介绍一下制作茶叶蛋的正确做法。

首先，准备好需要用到的材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、水。

接下来，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮10分钟。煮好后，将鸡蛋捞出放入冷水中冷却，然后用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其表面裂开，方便茶叶汁渗透。

然后，将茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油和水放入锅中，煮开后再转小火，继续煮15分钟左右，使其味道充分溶入水中。

接下来，将煮好的鸡蛋放入锅中，让其完全浸泡在茶叶汁中，煮20分钟左右。注意，如果茶叶汁太少，可以适当加入一些水，以保证鸡蛋能够完全浸泡在茶叶汁中。如果时间不够，也可以先煮一段时间再放入冰箱中腌制。

最后，将茶叶蛋捞出，去掉外壳，就可以食用了。如果想要更入味，可以将茶叶蛋放入密封袋中，放入冰箱中腌制几小时或一夜，让其味道更加浓郁。

总之，制作茶叶蛋并不难，关键是要掌握好时间和配料的比例。只要按照上述步骤进行制作，相信你一定可以制作出口感香醇、入味的茶叶蛋。