红豆是我们常见的一种食材，尤其在冬季，煮一碗热腾腾的红豆汤，暖身又暖心。但是，有时候我们会发现红豆很难煮烂，影响了红豆汤的口感。那么，怎样才能快速把红豆煮烂呢？

首先，选择好红豆很重要。新鲜的红豆煮烂的速度会比较快，而老的红豆则需要更长的时间。如果你发现红豆煮了半天还是硬硬的，很可能是因为选择的红豆不新鲜。

其次，泡发红豆也是一个不错的方法。将红豆泡在温水中，至少泡一晚上，这样红豆的皮就会变得比较软，煮的时间也会减短。

接着，加点碱水也是一个有效的方法。在煮红豆的时候，加入一点点碱水（一般是一小勺左右），可以让红豆更容易煮烂。

最后，如果你有压力锅，那么煮红豆就更简单了。将红豆放入压力锅中，加入适量的水，煮15-20分钟即可，红豆肯定会煮烂。

总之，煮红豆煮烂需要一点技巧和耐心，选择好红豆、泡发、加碱水、或者使用压力锅，都是有效的方法。希望大家能够煮出美味的红豆汤！