三跪九叩打一动物生肖，这个谜语在中国流传已久，许多人对它耳熟能详。那么，它所指代的动物生肖是什么呢？

首先，我们来解释一下谜语的意思。三跪九叩是一种古代的拜祭礼仪，表示对神灵的敬畏和崇拜，而打一则是猜谜的常见方式，意为猜出一个字或一句话。因此，三跪九叩打一，是在猜一个动物生肖。

根据中国十二生肖的顺序，我们可以排除老鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗这11个生肖。最后只剩下了猪这个生肖。

那么，为什么猪会被用来猜谜呢？在中国传统文化中，猪是一个重要的形象，它代表着丰收和团圆。在农村，人们一年收成好的时候，常会杀猪庆祝，表示感恩和祈求来年也有好收成。而在春节期间，全家人团聚在一起吃年夜饭，也会有猪肉这道菜。因此，猪在中国文化中有着特殊的地位，被广泛接受和喜爱。

总之，三跪九叩打一动物生肖，就是猜一个猪。猪不仅是十二生肖中的一员，也是中国传统文化中的重要形象和象征。