在Excel表格中，身份证号是一个非常重要的信息，它包含着个人的性别、出生日期等重要信息。如果需要对身份证号进行数据分析或筛选，我们就需要将身份证号中的性别信息提取出来。

提取身份证号中的性别信息，我们可以利用Excel中的IF函数和RIGHT函数。首先，我们需要在表格中新建一列，用来存储提取出来的性别信息。然后，在新建的列中输入以下公式：

=IF(RIGHT(A2,1)="1","男","女")

其中，A2代表身份证号所在的单元格，RIGHT函数的作用是提取身份证号中的最后一位数字，如果最后一位数字是1，就代表是男性，如果是2，就代表是女性。

通过这个公式，我们可以快速地提取出身份证号中的性别信息，并将结果显示在新建的列中。这样，我们就可以方便地对身份证号进行性别分析或筛选了。

需要注意的是，在使用这个公式时，我们需要确保身份证号的最后一位数字是1或2，如果不是这两个数字，公式就无法正确提取性别信息。另外，如果表格中含有空值或错误的身份证号，公式也会出现错误，需要进行特殊处理。

总的来说，利用Excel中的IF函数和RIGHT函数，我们可以快速地提取出身份证号中的性别信息，为数据分析和筛选提供方便。