手工小馄饨是一种非常受欢迎的传统食品，无论是在中国还是在世界各地。它们的包法因地区和个人喜好而异，但是以下是最基本的包法图解和步骤。

1. 准备好馄饨皮和馅料，将馄饨皮放在手掌中心。

2. 用刷子沾上一些水，在馄饨皮的边缘涂上水。

3. 将馅料放在馄饨皮中心。

4. 将馄饨皮对折，捏紧边缘，使馄饨紧密包裹着馅料。

5. 将馄饨两端向内卷起。

6. 用拇指和食指捏住馄饨两端，将馄饨稍微拧一下，使其紧实。

7. 用刷子沾上一些水，在馄饨两端涂上水。

8. 将馄饨两端对接，捏紧，使其变成一个完整的馄饨。

9. 将馄饨放在馄饨架或蒸笼中，蒸熟即可。

这是一个基本的馄饨包法图解，但也有许多其他的包法和形状，如叶子形、鱼形、月牙形等等。如果您是一个馄饨爱好者，可以尝试不同的包法和创意，来制作出丰富多彩的馄饨。