面包蟹做法清蒸几分钟
来源 :华课网校 2023-10-06 23:42:49
中面包蟹是一种美味可口的海鲜,它的做法多种多样,其中清蒸是一种非常受欢迎的做法。清蒸面包蟹需要准备好新鲜的面包蟹、姜丝、蒸鱼豉油、葱花等材料。
首先将面包蟹清洗干净,去掉蟹腮和腹部的杂质,备好葱姜蒜,切成丝。然后将清水倒入蒸锅中,加入少许盐和料酒,再放入蒸架,将面包蟹放在蒸架上。
将姜丝、葱花和蒸鱼豉油均匀地撒在面包蟹上,再加入适量的清水,盖上蒸锅盖,大火蒸10-15分钟即可。
在蒸的过程中,可以适当地加入些许水,以防止蟹肉过干。蟹肉变成红色且肉质变软后,即可取出装盘,用葱花和姜丝点缀即可。
清蒸面包蟹做法简单,口感鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的海鲜美食。
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