土猪肉和普通猪肉是两种不同的肉类，它们的口感也有很大的区别。

首先，从肉质来说，土猪肉的肉质相对较为紧实，而且肉质中还带有一些筋膜，口感比较有嚼劲。与之相比，普通猪肉的肉质相对较为柔嫩，没有那么多筋膜，口感相对来说比较细腻。

其次，从味道来说，土猪肉的味道比普通猪肉更为浓郁，更具有咸味和膻味。而普通猪肉则相对来说味道比较清淡，没有那么多的咸味和膻味，更加适合用来做一些清淡的菜肴。

最后，从营养价值来说，土猪肉相对来说比普通猪肉更为营养，因为它们主要是在野外自然生长，饮食也比较天然，所以肉中的营养成分更加全面。而普通猪肉则相对来说营养价值稍低一些。

总的来说，土猪肉和普通猪肉口感上的区别还是比较大的，大家可以根据自己的口味和健康需求来选择适合自己的肉类。