红烧巴沙鱼的家常做法视频
来源 :华课网校 2023-10-07 13:34:39
中红烧巴沙鱼是一道家常菜,味道鲜美,做法简单,受到许多人的喜爱。下面就为大家介绍一下红烧巴沙鱼的家常做法视频。
首先,准备好需要的材料,包括一条巴沙鱼、葱、姜、蒜、红椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和清水。将葱、姜、蒜切成末,红椒切成丝备用。
接着,将鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成块状,并在鱼肉上撒上盐和料酒腌制十分钟。
将锅放在火上,加入适量的油,热油后放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄色,取出备用。
继续在锅里加入葱姜蒜末和红椒丝,翻炒出香味后加入豆瓣酱炒匀。
接着加入适量的生抽、老抽、白糖和鸡精,翻炒均匀后加入适量的清水,煮开后放入煎好的鱼块,小火慢炖5分钟左右。
最后再用大火收汁,让汁水浓稠起来,就可以出锅了。
这就是红烧巴沙鱼的家常做法视频的详细介绍。大家可以通过视频学习并掌握这道美味菜肴的做法,自己动手尝试一下,做出一道美味的红烧巴沙鱼来。
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