在家发豆芽是一件简单又有趣的事情。你只需要准备好豆子、水、容器和一点耐心，就可以开始了。

首先，将豆子洗净，并放入容器中。然后，用清水浸泡豆子，浸泡时间约为6-8小时。在此期间，可以更换几次水，以确保豆子充分吸水。

浸泡完成后，将豆子倒入容器中，并加入适量的水。水的高度应该稍高于豆子表面，但不要淹没豆子。然后，将容器放置在阴凉通风的地方，并遮盖上一块布料，以避免落尘和日光照射。

每天早晚各换一次水，以确保豆子保持湿润。大约3-5天后，你会看到豆芽开始生长。当豆芽长到合适的长度时，就可以采摘了。

发豆芽不仅简单而且有趣，而且豆芽富含营养，是一种健康的食品。希望你也能尝试在家里发豆芽，享受到这种简单而美味的食物。