中铁和中铁城建都是中国的大型国有企业，但它们的业务领域和经营模式有一定的差别。

中铁是中国铁路工程总公司的简称，其主要业务是承担铁路基础设施建设和运营管理。中铁在中国铁路建设领域具有较强的技术实力和管理水平，在国内外铁路建设市场上拥有较高的知名度和影响力。

而中铁城建则是中铁旗下的房地产开发企业，其主要业务是开发和销售房地产项目。中铁城建在中国房地产市场上处于领先地位，具有较强的资金实力和市场资源优势。

总的来说，中铁和中铁城建的业务范围不同，但都是中国的优秀企业，为国家经济发展做出了重要贡献。