清道夫是一种传统的中式早餐，由面粉、肉末和蔬菜等材料制成。对于喜欢吃清道夫的人来说，它是一种美味可口的食物，但是对于不喜欢的人来说，它可能会被认为是一种不太好吃的食物。

首先，清道夫的味道主要取决于制作工艺和材料的质量。如果材料新鲜、调味得当，清道夫就会有浓郁的肉香和蔬菜的清爽味道。但如果材料不新鲜或者调味不当，就会影响到清道夫的口感和味道。因此，选择好的制作店铺和材料十分重要。

其次，清道夫的营养价值也是不容忽视的。清道夫中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对于维持身体健康和增强体力有着重要的作用。此外，清道夫的热量较低，适合健康饮食的人群食用。

然而，对于一些人来说，清道夫的口感可能并不是很好。清道夫的口感比较粘稠，而且容易咬不烂，这可能会让一些人感到难以接受。此外，清道夫的烹饪方式通常是煮或蒸，缺乏烤制或炸制等多样化的方式，这也可能让一些人觉得单调。

总的来说，清道夫作为一种传统美食，具有独特的口感和营养价值。它适合喜欢中式早餐和健康饮食的人食用。但是对于口感比较挑剔的人来说，清道夫可能并不是很好吃。因此，是否认为清道夫好吃，还是要根据个人口味和偏好来决定。