杏仁露是一种传统的中式饮品，由杏仁、糖和水制成。它被广泛认为是一种健康的饮品，但是喝杏仁露也可能存在一些危害和副作用。

首先，杏仁露中含有丰富的蛋白质和脂肪，如果过量摄入，可能会对人体造成负担，导致消化不良或腹泻等问题。

其次，杏仁露中还含有一些天然毒素，如氢氰酸和亚硫酸盐等，对人体有一定的危害。如果杏仁露制作不当或保存不当，这些毒素可能会被释放出来，对人体健康造成影响。

此外，杏仁露中的糖分也是一项需要注意的问题。糖分摄入过多可能会导致肥胖、糖尿病等健康问题。

最后，杏仁露中还含有一些过敏原，如花生、大豆等，对于过敏体质的人来说，可能会引发过敏反应。

因此，喝杏仁露也需要适量，并且要注意制作和保存的卫生和健康问题。对于过敏体质的人，最好避免饮用。