绿豆芽是很受欢迎的一种营养食品，它不仅味道鲜美，营养价值也很高。那么，绿豆芽的热量是多少呢？接下来，我们来详细了解一下。

根据营养学家的研究，绿豆芽每100克的热量大约为23千卡左右。这个数值相对较低，对于那些追求减肥或者保持身材的人来说，绿豆芽是一种非常理想的食品。

此外，绿豆芽还富含多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、钙、铁等，这些营养物质对人体健康非常有益。绿豆芽的蛋白质含量也相当高，对于素食者来说是一种很好的蛋白质来源。

不过，需要注意的是，绿豆芽的热量只是一个平均值，具体数值还会受到很多因素的影响，例如烹饪方式、配料等等。因此，在食用绿豆芽时，我们需要根据自己的实际情况进行食用量的控制，以达到最佳效果。

总之，绿豆芽是一种营养价值非常高的食品，它的热量相对较低，对于追求健康的人来说是一种非常理想的选择。在食用时，我们需要注意合理搭配，以达到最佳的营养吸收效果。