《花开不并百花丛》这首诗是唐代诗人白居易所作，其中的“花开不并百花丛”是比喻一种动物的特点。这种动物是独自生活的，不喜欢与其他同类聚集在一起，也不会和其他动物争斗。它们喜欢独立自主的生活，享受自由自在的感觉。

这种动物是什么呢？它就是猫。猫是一种比较独立的动物，它们喜欢独自行动，不愿意和其他同类聚集在一起。猫的性格独立，自由，不受束缚，这也是它们受到很多人喜爱的原因之一。

猫的外表也十分优美，尤其是它们的眼睛和毛发，让人不禁为之倾倒。猫的眼睛有着独特的神采，可以表达出各种情绪，也是猫咪的魅力所在。而它们的毛发更是柔软、光滑、有弹性，摸起来十分舒适。

总之，《花开不并百花丛》这首诗所指的动物就是猫。它们是一种独立自主、自由自在的动物，也是人类的好伙伴。