高纤维水果蔬菜是指含有较高纤维素的水果和蔬菜，对于人体健康有很多好处。下面我们来看看有哪些高纤维水果蔬菜。

第一种是苹果，苹果含有较高的果胶和纤维素，能够促进肠道蠕动，防治便秘，并且苹果中的果胶可以降低胆固醇，对于心血管疾病也有一定的预防作用。

第二种是梨，梨也是含有丰富的果胶和纤维素，梨中还含有大量的维生素C和钾，具有清热解毒、润肺止咳的功效。

第三种是草莓，草莓含有大量的膳食纤维和维生素C，有利于预防感冒，增强人体免疫力。

第四种是菜花，菜花中含有丰富的膳食纤维和硒元素，能够清除体内自由基，保护人体免受氧化伤害。

第五种是茄子，茄子中含有大量的纤维素和维生素C，能够降低胆固醇，对于预防心血管疾病有一定的作用。

以上就是几种常见的高纤维水果蔬菜，通过食用这些食物能够提高人体健康水平，预防疾病。我们要养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果，保持身体健康。