据目前已经确认的记录，世界上最长寿的人是法国女性让·卡洛姆，她于1997年去世时享年122岁164天。让·卡洛姆于1875年2月21日出生在法国阿尔卑斯山脉的一个小村庄里，她的父母是农民。她年轻时曾在工厂工作，后来成为一名老师，直到她退休。据她的家人描述，让·卡洛姆的生活方式非常简朴，她几乎不吃肉，每天喝红酒和橄榄油，喜欢散步和玩耍。

让·卡洛姆成为世界上最长寿的人，引起了许多人对长寿的研究和探讨。科学家们发现，长寿的人往往有一些共同点，如不吸烟、保持健康的饮食习惯、坚持适量的运动、有良好的社交关系等。此外，一些基因也可能影响人类寿命的长短，但这个领域的研究仍处于初级阶段。

无论如何，世界上最长寿的人给我们带来了启示：健康的生活方式和良好的心态可以帮助我们更好地享受生命。