炒腊鸡腿是一道美味可口的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜品。那么炒腊鸡腿需要多长时间呢？

首先，我们需要准备好所需的材料，包括腊鸡腿、姜、蒜、青椒、红椒、盐、生抽、料酒和油。将腊鸡腿清洗干净，切成小块备用；姜和蒜切末；青椒和红椒切成小块备用。

接下来，我们需要热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，然后加入腊鸡腿块煸炒至表面微黄，再加入青椒和红椒一同翻炒。

在炒的过程中，我们需要不断翻动腊鸡腿，确保每个部位都能均匀受热，同时加入少量盐、生抽和料酒进行调味。

经过约10-15分钟的翻炒，腊鸡腿的表面呈金黄色，肉质变得鲜嫩多汁，此时就可以关火了。

总体来说，炒腊鸡腿大约需要15分钟的时间，具体时间还要根据腊鸡腿的大小和炒制的火力进行调整。当然，在烹饪过程中，我们还需要注意火候的掌握和调味的适量，这样才能炒出一道色香味俱佳的美食。