过年给爷爷说一句话，是我们传统文化中的一种表达敬意和祝福的方式。在这个特别的时刻里，我们可以用简单的话语，表达对爷爷的感恩和关爱。

首先，我们可以从问候入手，比如说：“爷爷新年好，身体健康，万事如意。”这是一句非常常见的祝福，简单明了，同时也表达了我们对爷爷的美好祝愿。

如果想要更加表达自己的心意，可以结合自己的实际情况，说一些与爷爷相关的话题。比如说：“爷爷，我今年学习很努力，考试成绩也不错，都是你的教导和鼓励让我更有动力。”这样的话语，不仅表达了我们的感激之情，还可以让爷爷感受到自己的重要性和影响力。

除此之外，我们也可以从家庭生活方面入手，表达自己对爷爷的感激和爱意。比如说：“爷爷，感谢您一直以来的关心和照顾，让我们全家过得那么幸福快乐。”这样的话语，不仅表达了我们的感激之情，还可以让爷爷感受到自己的价值和重要性。

总之，过年给爷爷说一句话，可以是简单的问候，也可以是表达感激和爱意的话语。不管是哪种方式，都是在表达我们对爷爷的关心和祝福，让他感受到我们的真情实意。