新日电动车是一款非常实用且环保的交通工具，但是在驾驶过程中，有时候会需要调整车速来适应不同的路况和需求。那么，如何调速和速度呢？

首先，我们需要了解新日电动车的基本驾驶方式。电动车的速度是由电机控制的，而电机的转速则由电池电压控制。因此，要调整车速，我们需要通过调整电池电压来改变电机的转速。

具体来说，如果要提高电动车的速度，我们可以增加电池电压，这样电机的转速就会加快，车速也会相应提高。而如果要降低车速，则需要减少电池电压，使电机转速减慢，车速也会随之减少。

在实际驾驶中，我们可以通过调整电动车的油门来改变电池电压，从而实现调速和速度的目的。如果需要加速，我们可以适当提高油门，让电池电压增加，电机转速加快，车速也会相应提高。而如果要减速，则可以减小油门，使电池电压降低，电机转速减慢，车速也会随之减少。

需要注意的是，在调整车速时，我们需要根据路况和需求进行合理的调整，避免过度加速或刹车，以免影响行车安全。此外，也需要注意电池电压的变化对电动车续航里程的影响，避免因为频繁调速而导致电量消耗过快。

总之，调整新日电动车的速度和速度并不难，只需要通过合理的油门调节，就可以轻松实现。但是，在驾驶过程中也需要注意安全和经济性的问题，才能更好地利用这款环保的交通工具。