凉拌黄瓜花是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是制作方法：

原料：

新鲜黄瓜花、蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油、花生碎

做法：

1.将新鲜的黄瓜花放入开水中焯烫，煮至变色后捞出过凉水备用。

2.将蒜末、盐、糖、醋、香油、辣椒油混合成调味汁。

3.将黄瓜花和调味汁充分混合，放入冰箱冷藏至少一小时。

4.食用时，撒上花生碎即可。

凉拌黄瓜花口感鲜嫩，色彩清爽，香气扑鼻，是夏季消暑的不二选择。