古诗《元日》中有一句“爆竹声中一岁除”，这句话的意思是在热闹的爆竹声中迎来新的一年。这里的“一岁除”指的是除旧迎新，将旧的一年除去，迎接新的一年。

在中国传统文化中，除夕夜是非常重要的一个节日，也是人们最期待的节日之一。人们会在这一天打扫房屋、贴春联、贴窗花等，以迎接新的一年的到来。而在除夕夜之后的第一天，也就是元旦，人们会在家里放烟火、放鞭炮，用爆竹声来祈求新的一年平安、吉祥。

《元日》一诗中的“爆竹声中一岁除”，不仅仅是描述了热闹的新年氛围，更是寄托了人们对新一年美好生活的期望和祈愿。在这个特殊的日子里，人们希望通过放烟火、放鞭炮来驱逐残旧、迎接新生，以迎接新的一年的到来。

总之，“爆竹声中一岁除”是古代诗人用简洁而生动的语言，表达了对新年的热切期盼和祈愿，也体现了中华文化中对“除旧迎新”传统的重视。