俄而雪骤，是一种传统的中国饮品，拼音为 'ér ér xuě zhòu'。它的制作方法非常简单，只需要将碾碎的冰块、糖浆和不同口味的果汁混合在一起，然后搅拌均匀即可。

俄而雪骤的口感清凉爽口，非常适合在炎热的夏天享用。在中国，俄而雪骤常常出现在街头小摊和夜市中，成为人们疏解暑气的好选择。除了在中国，俄而雪骤在马来西亚、新加坡和台湾等地也非常受欢迎。

尽管现在市场上有很多种口味的冰饮料，但俄而雪骤作为一种传统饮品，仍然深受大众的喜爱。无论是老少皆宜的口味，还是让人回味无穷的制作工艺，都让俄而雪骤成为了中国饮品文化中不可或缺的一部分。